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??　　隨著越來越多耳熟能詳?shù)拿餍桥嚾瞬饺爰彝ブ饾u成為媽媽，各種明星月子餐宣傳鋪天蓋地，月子餐的概念也漸漸深入人心。為何那些明星辣媽能保持婚前傲人的身材？她們的產(chǎn)后飲食是如何安排，既營養(yǎng)又“享瘦”呢？今天，小編就帶領(lǐng)各位媽咪去了解明星們的神秘月子餐吧。

　　坐月子的生活

　　1、安靜休養(yǎng)30-40天

　　最重要的一件事即為「休息」，親戚\親屬\丈夫等應(yīng)同心協(xié)力照顧產(chǎn)婦，不讓她離開房間、不讓她起身勞動,要慎重！

　　2、臥床二周

　　產(chǎn)后二周內(nèi)為子宮收縮最快速的時候，此時因懷孕時子宮被胎兒撐得非常大，一但生產(chǎn)，子宮成為真空狀態(tài)，內(nèi)臟因不再受壓迫而變的非常松垮，若產(chǎn)后即常坐起或走動，將造成松垮的子宮及內(nèi)臟收縮不良，引起內(nèi)臟下垂，而「內(nèi)臟下垂」就可能是所有婦女病的根源。產(chǎn)后二周內(nèi)，除了吃飯及上廁所之外，其余時間，不論是白天或是晚上，均應(yīng)臥床休息。

　　坐月子要點(diǎn)：

　　1、月子一定要吃的淡，能不放鹽和味精就不放，寶寶腎臟沒發(fā)育完全，這對奶水的質(zhì)量和媽媽的體重都有直接關(guān)系

　　2、前兩周以排毒為主（豬肝和腰子有助排毒），一定不能吃大補(bǔ)和大熱的東東（如桂園和蹄膀等），因經(jīng)過生育，非常虛弱，大補(bǔ)不但不吸收且只會長膘，且熱性的食物對奶水也不好，寶寶吃了容易便秘；第二周開始，可吃少量蔬菜，選擇比較溫和的蔬菜，盡量以紅色蔬菜為主，如紅蘿卜等。第三周后可適量放寬，溫和性蔬菜都可以。

　　3、盡量用麻油炒菜，麻油有削減脂肪的功效，比一般食用油不長脂；

　　4、水果一定不能忘，但前兩周也不能大補(bǔ)，道理和2一樣，水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜為宜。西瓜什么的不要急著吃，太涼；

　　5、產(chǎn)后所有的食物及飲料，都要加熱后再吃，不能冷吃。（水果除外）

　　6、第4周開始可以補(bǔ)力氣（如雞肉等），第二個月開始和大家一樣吃，但還要注意清淡，否則寶寶受不了，自己也容易腫；

　　7、任何要加糖的點(diǎn)心食物都采用紅糖，有助于惡露排出；

　　8、月子里早餐主食是糯米稀粥；中餐主食是糙米飯；晚餐主食是魚湯。魚湯（老姜用麻油爆的起皮后再煎魚塊，魚用肉質(zhì)松軟的魚，加水煮熟，到魚湯變白即可），淡的，奶水好的小秘訣；

　　9、水份的補(bǔ)充：多喝豆?jié){，多吃冬瓜對孕婦、產(chǎn)婦都有減肥減腫功效，還能提高奶水的質(zhì)量。

　　10、勤做產(chǎn)后恢復(fù)操。

　　營養(yǎng)不長脂的東東：番茄蛋花湯啦、鹽水河蝦啦、胡蘿卜炒卷心菜拉、骨頭湯啦，紅燒鯽魚啦、豬腳湯或紅燒都可等等！

　　不吃鹽，不能喝水，不許大補(bǔ)！還有，不能洗澡，不能洗頭。只能擦身，梳頭發(fā)。

　　盡量多喝湯，少喝水，湯最好不要放鹽，純粹的濃湯不容易解渴，要解的話就燒些淡魚湯或者淡的冬瓜湯，這樣既減肥又營養(yǎng)。

　　各種餐點(diǎn)的制作方法

　　1、生化湯：

　　材料：當(dāng)歸，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。

　　做法：800CC水加入藥料，慢火煮1小時左右，約剩300cc。

　　吃法：一天分3次喝完。順產(chǎn)喝7天，剖腹產(chǎn)喝14天。

　　2、養(yǎng)肝湯：剖腹產(chǎn)要在產(chǎn)前一周吃養(yǎng)肝湯，產(chǎn)后接著吃兩周

　　馬伊琍、小s都用過的月子餐30天食譜

　　材料：雞心棗（要買紅的雞心棗）產(chǎn)前用熱水280cc

　　做法：用水洗凈紅棗，以刀切開7處。放在容器中，將熱開水沖下，加蓋放置一夜。第二天早上用蒸器蒸之。等沸騰后再用文火蒸一小時

　　吃法：把紅棗取出，去皮去種子，一天之中隨時可食。湯汁可分兩三次，飯后當(dāng)茶喝。加點(diǎn)冰糖或白蘭地亦可。

　　3、糙米飯煮法和白米飯的煮法一樣，就是多加水。

　　4、麻油炒豬肝的方法（豬腰做法相同）

　　材料：豬肝用水洗凈，切成1公分厚度，取老姜（連皮一起切片）麻油，

　　做法：老姜用小火麻油炒香，四邊卷起，成淺褐色。油熱，大火，再放下豬肝，用大火快炒。

　　吃法：豬肝適宜于早、中餐吃，以上分量可以分3——4次吃完；

　　注：新鮮豬腰，每天一副，剔除白色尿腺。將清理干凈的腰子在表面斜切裂口后，再切成3公分的小片。

　　5、甜糯米粥

　　材料（三日份）：糯米，桂圓肉，黑糖、水2000CC。

　　做法：將糯米與桂圓肉放入水中，加蓋泡8小時。將泡過的材料，以大火煮滾后改以小火加蓋煮1小時。熄火，加入黑糖攪拌后食用。

　　6、紅豆湯：

　　材料（三日份）：紅豆，帶皮老姜、黑糖，水1500CC。

　　做法：將紅豆放入水中，加蓋泡8小時。老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘（加蓋）。熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。

　　吃法：每日2碗，可于早上10點(diǎn)鐘及下午3點(diǎn)各吃一碗。

　　7、麻油雞：

　　要買老母雞的全雞，也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮，不可丟棄。

　　材料：每100公克的雞肉，要老姜10公克`麻油10cc，以次類推。

　　做法：鍋加熱，麻油倒入，油熱后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜沒有焦為止，把姜離移至鍋的一側(cè)，把切塊的全雞放下鍋中炒，直到雞肉7分熟后，把備好的水由鍋的四周往中間淋，全部倒入后，蓋鍋煮，水開了，即轉(zhuǎn)為小火，再煮30-40分鐘就好。

　　吃法：趁熱吃，把浮油撈起，剩下的湯則置于熱水瓶中，慢慢喝完。肉則配飯一起吃。

　　8、花生豬蹄：（奶水不足者，在產(chǎn)后第三周可以食用）

　　材料（三日份）：花生，去膜去芽，豬蹄約、帶皮老姜適量、去柄香菇15克，水2500CC，麻油80CC。

　　做法：香菇在10倍量的水里泡軟、切絲待用?；ㄉ湃胨袧L開，去膜，去芽。麻油加熱，放老姜爆透。豬蹄放入鍋中炒到外皮變色。放入花生炒一會兒，再把豬蹄和老姜放進(jìn)，最后加香菇及水。加蓋燒滾，慢火燉約8小時。（這個時間有點(diǎn)長，可酌減。）

　　9、油飯：

　　材料（五日份）：糯米，去柄香菇、紅蘿卜、五花肉、蝦米、

　　帶皮老姜適量，麻油適量、水1000CC。

　　做法：糯米用水洗干凈，濾干。將洗過的糯米加入冷的水中泡8小時后瀝干，泡過的水要另外置于容器內(nèi)備用，不要倒掉。水須蓋過糯米。將去柄香菇和蝦米泡進(jìn)剛才剩下的水中。泡軟后香菇切絲。帶皮老姜與五花肉、紅蘿卜都切成粗絲。鍋加熱后放入四大匙麻油，將老姜炒成淺褐色。加蝦米、香菇、五花肉、紅蘿卜、炒香取出。鍋內(nèi)重新加熱，放三大匙麻油，加熱，下糯米炒到有黏性時，再加其他材料一起炒。將炒好的材料裝進(jìn)蒸鍋，加泡過香菇、蝦米的水，分量蓋過所有材料。蒸熟就可以吃了。

　　10、產(chǎn)婦的飲料：紅棗茶

　　材料（一日份）黨參1根，大紅棗十幾顆，茍紀(jì)子三兩

　　做法:黨參、紅棗、茍紀(jì)子用大鍋煲水，煲大約一個小時多，煲成暗紅色有很濃的紅棗味道的時候就好了，然后放進(jìn)保溫壺里，當(dāng)成白開水喝，補(bǔ)氣又補(bǔ)臉色。

　　坐月子雖說辛苦，但對于任何一個產(chǎn)后媽咪來說，都是非常重要的。有如此詳細(xì)的月子餐譜，您還在擔(dān)心什么？麻麻們，一定要加油嘍！

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