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糾正偏食，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：

　　第一，充分認(rèn)識(shí)偏食對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、身體健康是十分不利的，使家長(zhǎng)和兒童本身能從主觀上去糾正這種不良習(xí)慣。

　　第二，進(jìn)食要多樣化，在喜愛吃的食物中夾雜不喜歡吃的食物， 將某種不喜歡 吃的食物的色、香、味加以調(diào)整，或設(shè)法改變這種食物的形態(tài)后再食用， 這樣也許可能糾正對(duì)某些食物的偏惡心理。

　　第三，有的兒童因?qū)δ撤N食物過敏而厭食，對(duì)于這種情況則不宜采用上述方法去糾正，不是特別重要的主食，可以不予糾正。如對(duì)米面之類的主糧過敏，則應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行脫敏治療，自己不可強(qiáng)行糾正，以免發(fā)生過敏性疾病。

挑食的糾正

　　有的兒童對(duì)食物十分挑剔，即使一碗菜也要從中挑選喜歡吃的部分，而剔除不喜歡吃的部分，這就是挑食。

　　挑食是不符合飲食衛(wèi)生要求的。吃飯時(shí)，對(duì)小菜挑挑揀揀容易把菜攪涼和弄臟，十分令人厭惡；同時(shí)，在挑選食物的過程中，會(huì)出現(xiàn)一種抑制食欲和消化液分泌的條件反射。凡是有挑食習(xí)慣的兒童，一般都不可能保持良好的食欲和最佳進(jìn)食狀態(tài)。因?yàn)樘羰硶?huì)抑制消化液的分泌，有時(shí)還會(huì)抑制消化器官的正常蠕動(dòng)，所以有挑食習(xí)慣的兒童，他的消化和吸收能力都會(huì)受到影響。

　　挑食是一種不良的飲食習(xí)慣，是不利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康的，務(wù)必及早加以糾正。糾正的方法是：

　　第一，要教育孩子在進(jìn)食時(shí)不要挑剔，吃小菜要按順序吃，不要東挑西揀，上下翻動(dòng)。

　　第二，在制作飯菜之前，對(duì)備用的米、面和菜料應(yīng)認(rèn)真收拾整理，將谷殼、砂粒、雜質(zhì)、腐敗部分和蟲體等剔除干凈，以免兒童進(jìn)食時(shí)不得不進(jìn)行挑剔。

　　第三，食欲差的兒童往往會(huì)有挑食現(xiàn)象，對(duì)此，要用一些增進(jìn)食欲的藥物進(jìn)行治療。在飲食方面，應(yīng)盡量注意食品的色、香、味，以此刺激兒童的口味。另外，在制作飯菜時(shí)要盡量將菜切得均勻，作到菜肴大小一致，色調(diào)和諧，味道一樣，使兒童沒有什么挑選的余地。